Кокосовые шарики

На 25 штук 400 грамм сладкого сгущенного молока 30 грамм сливочного масла 100 грамм кокосовой стружки

Beijinho de Coco - бразильские сладости, которые особо любимы детьми. В их приготовлении невозможно ошибиться.
1. положим сгущенное молоко с маслом в кастрюлю. поставим на средний огонь, чтобы масло растопилось, но не подгорело.
2. Минут через 10 сгущенное молоко загустеет настолько, что его можно будет скатываем в шарики руками. дадим ему остыть.
3. Руки смажем растительным маслом и скатаем небольшие щарики (1.5 - 2 см в диаметре). обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на пергамент. охлаждаем 1-2 часа до затвердения.
Смотрите также
Бригадерос